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APÉRITIF : 5 minis feuilleté  ENTRÉE : gratin de crabe dans sa carapace  PLAT : cuisse de poulet farcie au champignon forestier  3 lingot de polenta  Fagot de haricots verts larder  Tomate provençale...

APÉRITIF : 5 minis feuilleté  ENTRÉE : coquilles st Jacques  PLAT : suprême de poularde et sa sauce foie gras  Effeuillet de pommes de terre aux trompettes des morts Fagot de haricots verts larder ...

APÉRITIF : 5 minis feuilleté  ENTRÉE : mini tresse de chapon au cèpes  PLAT : jambon champagne  Pomme de terre reconstituée  Fagot de haricots verts larder Tomate provençale  DESSERT : plateau 3...